Beschrijving bereiding:
Dus ik vertel je hoe je kippenlever in currysaus kookt. Voordat u met het proces begint, moet u de lever wassen en al het overtollige verwijderen. Als er gal op de lever zit, is het beter om dergelijke stukjes onmiddellijk weg te gooien, anders zal het hele gerecht bitter smaken. Let op de kleur van de lever; een gezonde lever heeft een aangename donker bordeauxrode kleur, zonder lichte vlekken of bloedingen. Je dierbaren zullen zo’n geurig en smakelijk levergerecht zeker waarderen!
1. Bereid voedsel voor, was de lever. Laten we beginnen!
2. Snijd de lever in tweeën. Voeg zout, peper, bloem toe en roer.
3. Bak de lever op hoog vuur (ik gebruikte twee eetlepels geraffineerde plantaardige olie).
4. Zet het vuur lager, voeg de gehakte ui toe, roer en bak 5 minuten.
5. Giet de room erbij, voeg de curry toe, roer en laat 10-12 minuten op laag kookpunt koken.
6. Kippenlever in kerriesaus is klaar!
7. Bestrooi met kruiden (ik gebruikte groene uien) en serveer met groenten.
Beoordeel het recept Kippenlever in currysaus
