Beschrijving bereiding:
Het bereiden van gebakken aardappelen met haringsaus is niet moeilijk, zelfs niet voor een man die ver van de keuken staat. Alles wordt volgens de standaardprocedure bereid: de aardappelen worden met de schil in de oven gebakken, de haring wordt ontdaan van ingewanden, schil en botten. En dan even anders dan anders: haringsaus bereiden van haringfilets, augurken en zure room. En er is hier niet veel ophef over, want alles wordt gewoon geplet en gemengd.
Zie vervolgens mijn recept voor het koken van gebakken aardappelen met haringsaus.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Was de aardappelen grondig met een borstel zonder schade of rot. Je kunt kant-en-klare haringfilets kopen, of je kunt de gezouten haring zelf scheiden.
Wikkel elke aardappel in folie, leg hem op een bakplaat en bak hem 30-40 minuten in de oven op 180 graden. Het moet niet alleen klaar zijn, maar zelfs een beetje uit elkaar vallen. Het hangt natuurlijk allemaal af van de variëteit: aardappelen met een hoog zetmeelgehalte blijven compact.
Terwijl de aardappelen bakken, maak je de saus klaar. Snijd de haringfilet fijn en hak ook de augurken en uien fijn.
Voeg zure room toe en meng goed. Ik heb geen zout toegevoegd, aangezien de haring al zout is, maar je kunt het naar eigen smaak gebruiken.
Haal de afgewerkte aardappelen uit de folie en laat iets afkoelen.
Maak in elke aardappel een ondiepe kruisvormige snede en rol de randen uit. Plaats 1 eetlepel in de resulterende kleine zakjes. lepel haringsaus.
Dat is alles! Gebakken aardappelen met haringsaus zijn klaar! Je kunt het puur met de schil eten, het is erg lekker! Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Gebakken aardappelen met haringsaus
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
