Gebakken varkensvlees en bladerdeeg

Geweldig bedekt met gebakken varkensvlees en bladerdeeg! Een schokkend recept om een geweldige avond te maken met een film en vrienden of voor een alternatieve lunch!

Varkensvlees en bladerdeeg

2 stuks borststuk
400 g witte champignons
2 eetlepels olijfolie
2 witte uien
2 sc. knoflook
50 ml rode wijn
2 eetlepels boter
1 eetlepel bloem
1 rundvleesbouillonblokje
100 ml warm water
1 el verse oregano of tijm
2 vellen bladerdeeg
2 eieren
1 eetl yoghurt

VARKENSVLEES:

Laten we eens kijken hoe je het meest schokkende bladerdeeg met varkensvlees kunt maken! Vergeet niet alle stappen die u voltooit af te vinken, zodat u niet in de war raakt met het recept voor varkensschotel

VARKENSBROOD & BROODJES:

- Verwarm de oven voor op 180C.
- Verhit een middelgrote pan met antiaanbaklaag die de oven in kan.
- Voeg 2 eetlepels olijfolie toe.
- Snij het borststuk in julienne stukken (Sticks).
- Wanneer de temperatuur van de olie stijgt, voeg je het borststuk toe en bak je het totdat het bruin wordt.
- Doe de champignons in 4 gesneden.
- We gaan verder met de uien en knoflook.
- doe de boter en bestrooi met de bloem.
- Blus af met de rode wijn en voeg de bouillon toe met 100 ml warm water en de verse tijm.
- Bak tot de saus dikker wordt
- Laat de pan 40 minuten afkoelen.
- Bestrijk de pan met een kwast met losgeklopt ei.
- Leg de blaadjes bladerdeeg in afwisselende hoeken op de vulling.
- Druk op de randen om ze af te dichten. Vouw punten naar binnen om een decoratieve rand te creëren.
- Maak 2 kleine inkepingen in de bovenkant van de taart, zodat de stoom eruit kan komen.
- Bak gedurende 25-30 minuten of tot het gepoft en goudbruin is.

Ontdek meer kookrecepten op Petros-Syrigos.com, volg mij op Instagram en Facebook om mijn dagelijkse nieuws te zien en abonneer je natuurlijk op mijn YouTube-kanaal voor geweldige en gemakkelijke recepten!

Volg het en wees als eerste op de hoogte van al het nieuws