Beschrijving bereiding:
Het hoofdingrediënt van deze goulash is kipfilet. Indien gewenst kan het worden vervangen door varkensvlees of rundvlees, waarbij alleen de stooftijd wordt gewijzigd.
1. Spoel de kipfilet grondig af onder stromend water en snij in kleine stukjes.
2. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en voeg de gehakte stukjes kip toe.
3. Bak op hoog vuur goudbruin. Zout en peper naar smaak.
4. Snijd de ui in halve ringen.
5. En bak het 3 minuten in een koekenpan en voeg gehakte knoflook toe.
6. Voeg 2 eetlepels ketchup toe. Warm het op.
7. Voeg nu een lepel bloem en 2 eetlepels mayonaise toe.
8. Voeg water toe aan de dikke saus en meng goed.
9. Voeg vlees toe aan de saus.
10. Voeg het laurierblad toe en laat 10 minuten sudderen met gesloten deksel.
11. Verwijder voor het serveren het laurierblad en voeg kruiden toe. Eet smakelijk!
