Recepten

Lente aardappel-radijsplas

25views

Voorbereiding

  1. Rasp de radijs op een kaasrasp. Knijp het goed uit in een andere kom. De aardappelen worden ook geraspt op een kaasrasp, als er veel sap is, knijp ze dan uit. Rasp de uien. Voeg zout en peper toe, klop het ei erdoor. Losmaken met zuiveringszout.

  2. We meten ook de bloem. Goed mengen. (Als je denkt dat het dun is, voeg dan nog wat bloem toe.) Laat het even staan!

  3. Verhit de olie en gebruik een eetlepel om het deeg erin te breken. Bak tot het bruin is. Laat uitlekken op keukenpapier. Eet smakelijk!!