25views
Beschrijving bereiding:
Zate is een zeer populair gerecht in Indonesië. Stukjes kip of varkensvlees worden gemarineerd in een mengsel van uien, knoflook, gemalen pinda’s en kruiden en vervolgens gebakken in de oven of op de grill. Het vlees is erg sappig, mals en smaakvol!
Snijd de kip in middelgrote stukken.
Maal de geroosterde pinda’s fijn.
Snijd de ui en knoflook.
Meng voor de marinade ui, knoflook, kruiden, pinda’s, olie en zout. Wrijf de resulterende marinade over het vlees en laat het vlees minimaal een uur marineren.
Leg de stukken kip op spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt.
Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende ongeveer 45 minuten.
Serveer op tafel. Eet smakelijk!
add a comment
