Energieballetjes zijn een van de meest voedzame en makkelijke snacks die we kunnen bereiden.
Een gezond tussendoortje, zonder suiker, zonder zuivel of eieren, rijk aan vezels en goede vetten. Je kunt het in korte tijd bereiden zonder te koken, je hebt alleen een blender nodig.
Materialen
2 kopjes havermout,
1 middelgrote geprakte banaan,
4 eetlepels ahornsiroop (of honing),
1 snufje kaneel
60/80 gram gedroogd fruit naar smaak (wij gebruikten hazelnoten)
Implementatie
Doe alle ingrediënten in een blender of multimixer en meng goed. Als het mengsel te korrelig blijft, voeg dan een beetje ahornsiroop toe om het mengsel te helpen.
Vervolgens vormen we de balletjes door telkens een beetje mengsel te draaien in de handpalmen die lichtjes nat zijn van water. Laat de balletjes minimaal 30 minuten in de koelkast opstijven voordat je ervan gaat genieten.
