Kippensoep voor de zieken met ei en citroen

Bak tijd

Kippensoep met ei-citroen, wat kun je zeggen over deze eeuwige favoriete soep voor de komende koude dagen!

KIPPENSOEP VOOR DE ZIEKEN:

Laten we eens kijken naar de ingrediënten om de heerlijkste en voedzaamste kippensoep voor de zieken te maken die je in p&f zal doen herleven!

Kippensoep voor de zieken Ingrediënten:

1 hele kip van ongeveer 1 ½ kilo
2 middelgrote wortels
2 middelgrote uien
2 stengels bleekselderij, alleen de bladeren
2 laurierblaadjes
1 eetl peperkorrels

Voor de soep:

250gr. kleefrijst
2 ½ liter bouillon van de gekookte kip
2 wortels
1 ui
4 stengels bleekselderij
Zout peper

Voor de advocaat:

4 grote eierdooiers
1 eetl maïsmeel
1/2 kopje citroensap

KIPPENSOEP VOOR DE ZIEK RECEPT:

Doe de kip, wortels, uien, selderij, laurierblaadjes en peper in een grote pan, voeg water toe zodat alle ingrediënten onder water staan en kook gedurende 40 minuten, af en toe afromen.
Leg de kip op een bord, laat hem afkoelen en versnipper hem.

Voor de soep:

Zeef de bouillon waarin de kip heeft gekookt in een andere pan.
Snijd de groenten in kleine blokjes, doe ze samen met de rijst, groenten, gekruide kip, zout en peper in de pan en kook ongeveer 15-20 minuten op laag vuur.

Voor de advocaat:

Klop de eieren, citroen en maïzena in een kom.
Neem wat bouillon uit de soep en voeg dit beetje bij beetje toe aan de kom, onder voortdurend roeren.
Voeg de ei-citroen langzaam weer toe aan de soep, onder voortdurend roeren.

Voor meer geweldige recepten en tips kun je je abonneren op mijn YouTube-kanaal voor receptvideo’s!

Ontdek meer kookrecepten op Petros-Syrigos.com en volg mijn Facebook-pagina om mijn dagelijkse nieuws te zien (of klik gewoon hier om mijn biografie te lezen)!

Volg het en wees als eerste op de hoogte van al het nieuws