Onze moeders hebben ons geleerd de oven sneller te laten afkoelen door de deur een stukje open te houden, maar is dit wel een goed idee?
We zijn net klaar met het bereiden van een heerlijke pruimentaart of een schaal met knapperige aardappelen voor het hele gezin met behulp van de elektrische oven, maar hoe kunnen we nu laat de oven sneller afkoelen? Heeft het echt zin om de deur open te houden totdat het apparaat is afgekoeld?
We moeten allereerst zeggen dat we de oven moeten laten afkoelen met de deur dicht beschadigt het apparaat niet – hoewel de afkoeltijd uiteraard langer zal zijn dan wanneer we de deur open laten: moderne elektrische ovens zijn uitgerust met dwarsstroomventilatoren die zorgen voor een correcte afvoer van hete lucht en vocht.
Integendeel, er zijn enkele goede redenen waarom het niet wordt aanbevolen om de oven te laten afkoelen met de deur open. In de eerste plaats kan de straal extreem hete lucht die uit het apparaat komt, ontstaan meubels in de buurt beschadigen – dit staat ook vermeld in de opmerkingen van de belangrijkste keukenmeubelfabrikanten en geldt ook als de deur maar een klein stukje geopend is.
Lees ook: Je hebt de oven altijd verkeerd uitgezet: met deze truc kun je energie besparen op hoge rekeningen
De meubelen die het meest getroffen kunnen worden door de gevolgen van hitte zijn die met aluminium fronten, een materiaal dat zeer gevoelig is voor temperatuurschommelingen. Deuren van hout zouden minder last moeten hebben van overmatige hitte, maar de verf kan op de lange termijn toch beschadigd raken.
De deur een beetje open laten staan om warme lucht te laten ontsnappen is ook geen goed idee. In feite eindigt deze voortdurende spanning “belast” de scharnieren die de opening regelen en het sluiten van het apparaat en die op den duur definitief kapot kunnen gaan.
Als we de ovendeur echt open willen houden, het is beter om het tot de maximale breedte te openen. Dit kan het voordeel hebben dat er een aangename warmte in de keuken wordt verspreid, wat erg prettig is als we in de winter zijn (iets minder tijdens de zomermaanden), maar het zorgt er ook voor dat de geur van wat we aan het koken waren zich door de hele keuken verspreidt.
Om nog maar te zwijgen van het feit dat het volledig openhouden van de ovendeur een risico kan vormen voor onze veiligheid en die van degenen die bij ons wonen – vooral als het kleine kinderen zijn: in hun aanwezigheid raden wij ten zeerste af om de oven te laten afkoelen door het open.
Volg zijn Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Wij raden ook aan:
