Beschrijving bereiding:
Het recept voor het maken van tomatenpureejus is heel eenvoudig. Je kunt de smaak van het gerecht eenvoudig veranderen door de hoeveelheid zout en suiker te verhogen of te verlagen. Onze familie houdt zo van deze jus – een beetje zoet. Het kan koud of warm geserveerd worden. Kook en vind jouw smaak.
Pel en snipper de ui fijn. Bak het in plantaardige olie tot het licht goudbruin is.
Terwijl de uien bakken, beginnen we met de tomaten. Meng tomatenpuree, suiker, zout en bloem.
Voeg water toe aan het resulterende mengsel en roer goed.
Giet in een koekenpan met gebakken uien. Kook tot het ingedikt is. Roer voortdurend.
Zodra de jus begint in te dikken, voeg je droge kruiden en laurierblaadjes toe en haal je de pan van het vuur. Laat 3 minuten onder het deksel staan en je kunt serveren.
