Voorbereid: Vladimir Bratikov
09.10.2016
Kooktijd:
20 minuten
Heb je gebakken kool geprobeerd? Zo niet, dan is het tijd om heerlijke, gezonde en ongewone kool te koken. Dit is een uitstekend zelfstandig gerecht of een bijgerecht voor vlees, of een uitstekende vulling voor taarten.
Beschrijving bereiding:
Weet jij hoe je verse kool moet bakken? Ja, ja, bak het, niet stoof het. Vandaag laat ik je kennismaken met een recept voor het maken van vers gebakken kool. Tijdens het kookproces voegen we geen water toe, zodat onze kool niet gaar wordt. Gebakken kool blijkt erg lekker, een beetje knapperig. Je kunt naar eigen smaak kruiden toevoegen, maar sesam is een must in het recept; het geeft een bijzondere toets aan het gerecht.
Samenstelling/Ingrediënten:
-
witte kool
500 Gram -
Witte sesam
2 Kunst. lepels -
Plantaardige olie
3 Kunst. lepels -
Zout
1-1,5 theelepels (smaak) -
Grond zwarte peper
0,5 theelepels -
Gedroogde basilicum
0,5 theelepels
Aantal porties
2
Hoe “Vers gebakken kool” te koken
We reinigen de kool van overtollige lelijke bladeren en snijden het stuk af dat we nodig hebben.
We snijden de kool in dunne reepjes en snijden deze lange reep vervolgens doormidden. Kneed de kool lichtjes, zodat hij malser wordt en sneller kookt.
Doe de groente in een zeer hete koekenpan met plantaardige olie. Bak de kool in een koekenpan gedurende 10 minuten.
Voeg aan het einde van het koken kruiden en sesamzaadjes toe. Voeg zout toe nadat je de kool op een bord hebt gelegd.
Beoordeel het recept Vers gebakken kool
4.3Totaal
7
De redactie adviseert:
Vergelijkbare recepten:
Receptcollecties:
Opmerkingen:
Actie voltooid
Je kunt maar op 1 recept stemmen. Weet je zeker dat je op dit recept wilt stemmen?
IK KOOKTE)
Vond je het leuk? Deel met ons uw indrukken en een foto van het afgewerkte gerecht
JPEG, maximale grootte – 4 megabytes
