Beschrijving bereiding:
Rasp de aardappelen of maal ze in een blender. Ik geef er de voorkeur aan om aardappelen in een blender te malen, zodat de massa en dienovereenkomstig de magere aardappelpannenkoekjes zelf malser worden. Bak als pannenkoeken in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Succes!
Bereid alle benodigde producten van tevoren voor. Schil en was de aardappelen en uien.
Doe de aardappelen en uien in een blender en hak ze fijn. Je kunt het raspen.
Aardappelkruimels moeten klein, uniform van formaat en homogeen zijn.
Voeg zout en bloem toe. Meng grondig en kneed zo het aardappeldeeg.
Het aardappelmengsel is klaar om te frituren.
Giet een theelepel plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze. Gebruik een eetlepel om het aardappelmengsel in de koekenpan te doen en gebruik dezelfde lepel om de pannenkoekjes een ronde of ovale vorm te geven. Maak de aardappelpannenkoekjes niet te dik, anders gaar ze van binnen misschien niet goed.
Bak de magere aardappelshingles op middelhoog vuur goudbruin. Serveer met tomatensaus of zure room.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
