Beschrijving bereiding:
Met deze set producten kun je twee grote pizza’s maken, genoeg voor 8 personen. En u kunt in slechts 40 minuten pizza bereiden om te bakken. Het deeg voor dit recept kan in twee delen worden verdeeld, waarvan er één in de vriezer kan worden ingevroren en er weer uit kan worden gehaald als je pizza wilt. Veel plezier in de keuken!
Bereid de ingrediënten voor de test voor.
Los gist en suiker op in warme melk. Zet 10 minuten op een warme plaats. Zeef de bloem en het zout in een diepe kom.
Voeg de juiste gist en olijfolie toe aan de bloem. Kneed gedurende 5 minuten tot een soepel deeg. Verzamel het deeg tot een bal, plaats het in een kom ingevet met plantaardige olie, dek af en laat 30 minuten op een warme plaats rijzen.
Terwijl het deeg aan het rijzen is, bereid je de ingrediënten voor de vulling voor. Tomaten en champignons wassen en drogen. Rasp de harde kaas op een fijne rasp.
Snij de champignons in dunne plakjes. Bak ze 3-4 minuten in verwarmde plantaardige olie, voeg nootmuskaat en een snufje zout toe. De champignons moeten sappig blijven.
Snij de olijven in ringen. Meng zure room met adjika. Maal het kippenvlees. Snijd de tomaten in dunne ringen vlak voordat je de vulling toevoegt.
Zet de oven aan om voor te verwarmen op 250°C. Pons het gerezen deeg plat en verdeel het in 2 delen.
Rol 1 deel uit tot een zeer dunne laag: desgewenst rond of rechthoekig. Plaats het op een bakplaat met een siliconenmat of ingevet met plantaardige olie.
Gebruik de helft van de ingrediënten voor de vulling. Bestrijk het deeg met tomatenzure roomsaus. Leg gebakken champignons over het hele oppervlak.
Bovenop liggen versnipperd kippenvlees, plakjes tomaat en olijfringen.
Strooi de kaas erover en plaats de pizza in de voorverwarmde oven en bak hem gedurende 15-20 minuten. Laat u leiden door uw oven. Terwijl de ene pizza aan het bakken is, bereidt u de tweede voor.
Leg de afgewerkte pizza op een houten plank. Snijd met een speciaal mes of schaar. En geniet!
Beoordeel het recept Dunne pizza met gistdeeg
