Beschrijving bereiding:
Dankzij het bakken van eieren en spek blijkt het gerecht zeer aromatisch te zijn, met een rokerige smaak en het meest malse kippenvlees. De bereiding is eenvoudig en helemaal niet moeilijk. Bekijk hoe je Khao Phat Kai maakt. Het resultaat zal je zeker bevallen!
Snijd het spek, bak met olie, klop de eieren erdoor, roer met een spatel en bak de resulterende massa. Plaats op een bord.
Snijd de kip in kleine stukjes en bak.
Voeg gehakte knoflook toe en bak nog 3 minuten.
Rijst toevoegen. Bak dit samen met de kip ongeveer 2 minuten.
Voeg water toe, dek af en kook op laag vuur tot het water is verdampt totdat de rijst gaar is.
Voeg sojasaus en gehakte chiliringen toe. Bak gedurende 3 minuten.
Voeg bij het serveren groene uien en het eimengsel toe. Meng alles en serveer!
Het blijkt erg lekker!
