Beschrijving bereiding:
Ondanks de eenvoud van het recept en de minimale hoeveelheid tijd die u besteedt, krijgt u eenvoudigweg verbluffende resultaten. Kies voor het deeg zachte, niet droge kwark, bij voorkeur zelfgemaakt. En voor de vulling kies ik fruit-marshmallows uit mijn zelfgemaakte bereidingen. Pastille verspreidt zich niet en verbrandt niet tijdens het bakken. Kook met plezier!
Zet de oven aan op 180°C. Bereid de benodigde producten voor. Haal de boter vooraf uit de koelkast. Combineer zeer zachte boter met kwark en klop met een blender tot een gladde massa.
Voeg het ei en de suiker toe en klop met een blender.
Voeg bloem toe en kneed tot een heel zacht deeg dat niet aan je handen plakt.
Verdeel het deeg in vier delen.
Rol elk in een dunne cirkel. Verdeel het in 8 sectoren. Plaats de vulling (fruitpastille of marmelade) op de brede rand van de sector en rol deze tot een bagel, beginnend bij de brede rand.
Leg de stukken op een bakplaat met een siliconenmatje of bakpapier. Bak de bagels in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, afhankelijk van je oven.
Bestrooi de afgewerkte bagels met poedersuiker, laat afkoelen en serveer met thee. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept: Cottage cheese bagels met vulling
