Beschrijving bereiding:
Het recept voor het bereiden van een nieuwjaarssalade in het Jaar van de Hond zal liefhebbers van eenvoudige salades zonder complexe ingrediënten aanspreken. Het hoogtepunt van deze salade is dat de wortels en uien in plantaardige olie worden gebakken voordat ze aan de salade worden toegevoegd (dit heb ik nog nooit eerder geprobeerd), waardoor de salade stevig en smakelijk wordt. Zorg ervoor dat je deze salade op dezelfde manier maakt en versiert als ik, ik weet zeker dat je deze optie leuk zult vinden.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Kook de kippenlever vooraf in gezout water. Kook de aardappelen gaar en kook de eieren hard.
Snijd de ui fijn en rasp de wortels op een grove rasp.
Bak uien en wortels in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
Snijd de aardappelen in blokjes.
Snijd de helft van de gekookte kippenlever in hetzelfde blokje. We laten de tweede helft achter voor decoratie.
Voeg gebakken uien en wortels toe.
Snijd de eidooiers fijn en voeg toe aan de salade. Breng alles op smaak met mayonaise.
Salade klaar. Maar het ziet er lelijk uit, dus wij geven het een feestelijke uitstraling!
Leg de salade op een plat bord en vorm deze zoals op de foto.
Rasp het eiwit op een fijne rasp. Plaats een eiwitvlek op uw toekomstige hond.
Rasp de overgebleven kippenlever op een fijne rasp en strooi deze crumble over de hele salade.
Maak van eieren en olijven ogen, maak antennes van het wit en maak een neus van olijven of pruimen. Garneer de salade met kruiden en serveer!
Beoordeel het recept Nieuwjaarssalade in het Jaar van de Hond
