Beschrijving bereiding:
Bereid voor de soep mager varkensvleesgehakt. Kook rijst met groenten, voeg gehaktballetjes, uien en knoflook toe. Zout en kook het vlees en de groenten gedurende 15 minuten. Voeg aan het einde van het koken de greens toe. Succes!
Bereid de ingrediënten voor de soep voor. Schil de groenten, sorteer de rijst om vuil en bedorven bessen te verwijderen.
Snijd een grote ui fijn, laat een deel van de ui achter voor de gehaktballetjes en de rest voor de soep. Rasp de wortels op een grote vierkante rasp.
Doe de uien, wortels en gewassen rijst in een pan en giet er kokend water overheen. Voeg wat zout toe. Breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten.
Meng een deel van de ui met gehakt en geperste knoflook. Voeg wat zout toe. Vorm balletjes.
Voeg de gehaktballetjes toe aan de kokende soep en laat 15 minuten koken.
Voeg aan het einde van het koken de kruiden toe en zet de soep uit. Genieten!
Beoordeel het recept Gehaktballensoep zonder aardappelen
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
