Beschrijving bereiding:
Ik zal je vertellen hoe je “Daniki met zuurkool” kookt, geloof me, er is niets ingewikkelds, maar het is zo heerlijk! Sommige huisvrouwen voegen zetmeel toe aan pannenkoeken in plaats van bloem; als u een van hen bent, vervang dan gerust de bloem door zetmeel. Ik geef de voorkeur aan bloem, dus ik voeg er een klein beetje van toe, ongeveer 3 volle eetlepels. Mijn zuurkool is matig zuur, wat een positief effect had op de smaak van de afgewerkte pannenkoeken, het was harmonieus met zure room. Probeer het, deel uw indrukken en uw culinaire trucs!
1. Bereid je eten voor. Laten we beginnen!
2. Pers de kool uit het sap, hak ze fijn met een mes, voeg er de gepelde en fijngehakte ui aan toe.
3. Rasp de aardappelen op een fijne rasp, voeg toe aan de kool en uien.
4. Plaats een rauw ei, voeg bloem, zout en peper naar smaak toe.
5. Meng goed.
6. Verhit een koekenpan, giet een beetje olie, voeg het aardappelmengsel toe met een eetlepel en bak tot het mooi goudbruin is. Gebruik een spatel om de pannenkoekjes om te draaien en bak ze aan de andere kant. De hitte is minimaal, het is niet nodig om af te dekken met een deksel.
7. Klaar!
8. Giet zure room over pannenkoeken en serveer met pittige adjika. Genieten!
