Beschrijving bereiding:
Gehaktballetjes gebakken op een plantaardig “kussen” met room – een “2 in 1” gerecht, hoofdgerecht en bijgerecht. Pompoen- en kalkoengehaktballetjes zijn doordrenkt met room- en kruidensmaken. Zie het recept hieronder voor meer informatie.
Bereid je eten voor. Was en schil de groenten.
Snijd de pompoen en aardappelen in blokjes van 2×2 cm en snipper de ui.
Combineer gehakt, ei, zout, peper, utskho-suneli, gehakte ui, kneed 3-5 minuten tot een gladde massa. Vorm van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot. Bak ze goudbruin in hete olie (2 el).
Meng pompoen, aardappelen, zout en peper naar smaak, plantaardige olie (2 eetlepels), doe het in een ovenschaal.
Leg de gehaktballetjes erop. Giet hete room erover en bedek de pan met folie. Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 25 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 25 minuten tot de aardappelen gaar zijn.
Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Romige Pompoen met Gehaktballetjes
