Aardappelen met knoflook – recept met foto op broodhuysmidwolde.nl

Aardappelen met knoflook zijn zeer aromatische knapperige aardappelen die het verdienen om zelfs op de vakantietafel een plaatsje in te nemen. Wat mij betreft is het een ideaal bijgerecht bij diverse vlees- en visgerechten.

Beschrijving bereiding:

Mijn kinderen vinden deze aardappelen met knoflook erg lekker. Ik kook het het vaakst als er nieuwe aardappelen in de aanbieding zijn. Voor dit gerecht koop ik speciaal kleine aardappelknollen. Ik waarschuw je meteen – kook met veel tegelijk, want deze aardappelen worden razendsnel van de borden geveegd 🙂 Ik zal je vertellen hoe je aardappelen met knoflook maakt:

1. Als je aardappelen uit je eigen tuin of datsja bereidt, hoef je ze niet eens te schillen. Was gewoon de knobbeltjes. Zo niet, wis het dan.

2. Verhit de plantaardige olie goed in een koekenpan.

3. Leg de aardappelen in een enkele laag in de pan en dek af met een deksel. Kook op middelhoog vuur.

4. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de aardappelen, dus kijk tijdens het koken regelmatig onder het deksel. Als de bodem gebakken is, draai de aardappelen dan om en sluit het deksel weer. Bak de tweede kant gedurende dezelfde tijd.

5. Pel de knoflook en pers door een pers.

6. Haal de afgewerkte aardappelen uit de braadpan, bestrooi met gehakte knoflook en zout en schud om alles te mengen.

Laten we serveren! Hoewel ik denk dat het niet nodig is om het op tafel te serveren. Iedereen rent naar de keuken en grist de knapperige, aromatische stukjes onder je handen. Voor mij is dit altijd het geval 🙂 Ik hoop dat dit eenvoudige recept voor aardappelen met knoflook een van de meest gebruikte recepten in je keuken zal worden!

Beoordeel het recept Aardappelen met knoflook

3.8Totaal

10

De redactie adviseert:

Receptcollecties: