Nagerecht

Chocoladetaart vasten

28views

Materialen

Porties: 10

Voor de chocoladetaart

Voor de siroop

Procedure

Chocoladetaart

  1. Voor de chocoladetaart beginnen we met het voorverwarmen van de oven op 170-180°C, in de lucht. Vet een pan met een diameter van 22 cm licht in met olie en bloem.
  2. Zeef de vaste ingrediënten (bloem, cacao, frisdrank en bakpoeder) in een kom en meng ze.
  3. Doe in een andere grote kom de olijfolie, het water, de azijn en de suiker en meng met een garde tot de suiker smelt. Voeg onmiddellijk daarna de gezeefde ingrediënten toe en meng met de draad tot het mengsel homogeen is, voeg het vanille-extract toe.
  4. Giet het mengsel in de pan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 45-50 minuten.

Siroop

  1. Verwarm alle ingrediënten samen in een pan en roer tot het mengsel aan de kook komt.
  2. Haal ze eruit en laat even staan ​​tot de chocoladetaart eruit komt.
  3. We stropen onze chocoladetaart als deze heet uit de oven komt met de siroop warm.

Het recept werd voor het eerst gepubliceerd in Gastronomos magazine, nummer 217.