Je kunt met vrienden of terwijl je naar je favoriete tv-serie kijkt, genieten van eten, niet alleen met snacks die je in de winkel koopt. Het is gemakkelijk en eenvoudig om thuis heerlijke lekkernijen te bereiden. Wij hebben 7 coole ideeën voor je voorbereid.
1. Bytes
De meest malse kip in een knapperig paneermeel zal niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kinderen.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 1 kg;
- Meel – 2 kopjes;
- Ei – 1-2 stuks;
- Melk – 1/2 kop;
- Zout en kruiden – naar smaak;
- Plantaardige olie – voor frituren.
Klop een ei in een middelgrote kom, giet de melk erbij en voeg een kwart van de bloem toe, voeg naar smaak zout en kruiden toe. Was de kipfilet, droog hem af en snijd hem in blokjes. Giet het mengsel in het resulterende mengsel en laat het een half uur in de koelkast staan.
Rol vervolgens elk stuk kip door bloem (het is handig om kip en bloem in batches in een plastic zak te doen en te schudden) en doe het in verwarmde olie. Bak op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Verwijder de bytes voorzichtig met een schuimspaan en leg ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Serveer met je favoriete saus.
2. Gevoelige vis
Elke vis die u lekker vindt, kan worden gebruikt om dit voorgerecht te bereiden. De vis is zowel warm als koud lekker.
Je zal nodig hebben:
- Vis – 500 g;
- Zure room – 2 el. l.;
- Melk – 4 el. l.;
- Meel – 2 eetl. l.;
- Kaas – 50 g;
- Ei – 1 stuk;
- Zout en kruiden – naar smaak;
- Plantaardige olie – om te frituren.
Om het beslag te bereiden, klopt u de zure room met het ei en de melk in een kom. Voeg geraspte kaas, bloem, zout en kruiden naar smaak toe. Snijd de vis in porties en doe deze in het beslag. Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Doe de vis in de olie en bak op middelhoog vuur aan alle kanten goudbruin.
3. Kippenvleugels
Ongelooflijk smakelijke en knapperige vleugels zijn bijvoorbeeld een geweldig idee voor een biersnack. Ze kunnen geserveerd worden met Buffelsaus of een andere saus die jij lekker vindt.
Ingrediënten:
- Kippenvleugels – 1/2 kg;
- Maïszetmeel – 3/4 kop;
- Meel – 1/4 kop;
- Water – 2/3 kopje (ongeveer);
- Bakpoeder – 1 theelepel;
- Zout en kruiden – naar smaak;
- Plantaardige olie – voor frituren.
Was en droog de vleugels. Voeg een paar eetlepels zetmeel toe, roer en plaats het op een rooster om het zetmeel te absorberen. Om het beslag te bereiden, combineer je de gezeefde bloem met het resterende zetmeel, zout en kruiden. Voeg water toe en roer tot een gladde massa. Leg de vleugels in het beslag en vervolgens in een koekenpan met verwarmde olie. Bak tot ze goudbruin zijn op middelhoog vuur. Giet er voor het serveren de saus over.
4. Uienringen
Als je de beste uienringen ooit wilt proberen, zorg dan dat je dit geweldige kaasbeslag maakt.
Wij hebben nodig:
- Ui – 2-3 stuks;
- Kaas – 100 g;
- Ei – 1 stuk;
- Meel – 2 eetl. l.;
- Water – 2-3 el. l.;
- Zout en kruiden – naar smaak;
- Plantaardige olie – om te frituren.
Schil de ui, snijd hem in middelgrote ringen en verdeel hem in individuele ringen. Om het beslag te bereiden, klopt u het ei met water, zout en kruiden. Voeg geraspte kaas en bloem toe, roer tot een gladde massa. Dompel elke uienring in het beslag en plaats ze in een koekenpan met verwarmde olie. Bak aan beide kanten goudbruin. Serveer met je favoriete saus.
5. Krokante bloemkool
Je kunt traditionele snacks diversifiëren met heerlijke bloemkool of broccoli. Dit is trouwens een goede optie om groenten aan kinderen te voeren.
Ingrediënten:
- Bloemkool – 1 stuk;
- Kaas – 100 g;
- Meel – 1/2 kop;
- Ei – 1 stuk;
- Zout en kruiden – naar smaak;
- Plantaardige olie – om te frituren.
Verdeel de bloemkool om te beginnen in roosjes en plaats deze een paar minuten in kokend gezouten water. Koel en droog. Klop in een diepe kom het ei met zout en kruiden. Voeg geraspte kaas en bloem toe, roer tot een gladde massa. Doe de kool in het beslag en plaats deze in een koekenpan met verwarmde olie. Bak op hoog vuur aan alle kanten goudbruin.
6. Kaas in bierbeslag
Gebakken kaas kan niet alleen in een knapperig paneermeel worden bereid, maar ook in een delicaat bierbeslag. Als je het nog niet hebt geprobeerd, is het zeker de moeite waard!
Ingrediënten:
- Kaas – 300 g;
- Bier – 1/2 kop;
- Ei – 1 stuk;
- Meel – 1/2 kop;
- Zout en kruiden – naar smaak;
- Plantaardige olie – om te frituren.
Snijd de kaas in middelgrote blokjes en rol ze aan alle kanten door de bloem. Klop in een diepe kom het ei los met bier, zout en peper. Voeg de resterende bloem van het paneermeel toe en roer tot een gladde massa. Dompel elk plakje kaas in het beslag en plaats het in een verwarmde koekenpan met olie. Bak aan beide kanten op hoog vuur goudbruin.
7. Inktvisringen
Nog een traditionele snack, meestal gemaakt met een knapperige korst van broodkruimels. Maar inktvis in beslag blijkt niet slechter!
Wij hebben nodig:
- Inktviskarkas – 3 stuks;
- Ei – 1 stuk;
- Zure room – 50 g;
- Melk – 50 g;
- Bier – 50 g;
- Meel – 1/2 kop (ongeveer);
- Plantaardige olie – om te frituren;
- Zout en kruiden – naar smaak.
Leg de inktvissen een minuut in kokend water, koel af en maak ze schoon. In ringen snijden. Houd een paar eetlepels bloem opzij en rol de inktvisringen er aan alle kanten in. Om het beslag te bereiden, combineer ei, zure room, melk en bier, voeg zout, kruiden en bloem toe. Meng grondig tot een gladde massa. Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Doe de inktvis in het beslag en vervolgens in de koekenpan. Bak aan beide kanten goudbruin.
Groenten, kaas, kip en zeevruchten – je kunt veel heerlijke en gevarieerde snacks in beslag bereiden. Probeer het zeker!
