Beschrijving bereiding:
Okroshka wordt altijd koud geserveerd, dus koel de groenten en het kwas van tevoren, of beter nog, kook de aardappelen en eieren van tevoren, dan kan de okroshka direct worden geserveerd. Als je geen tijd hebt gehad om alles van tevoren af te koelen, bereid dan de okroshka voor en zet hem in de koelkast, breng hem op smaak met kwas en serveer hem op een broodbord. Succes!
Bereid ingrediënten voor okroshka en een broodje zwart brood voor. Laten we beginnen! Kook de aardappelen en eieren tot ze gaar zijn, afkoelen en schillen. Was de groenten goed.
Snijd de deksel van het brood en verwijder het vruchtvlees. De zijkanten mogen niet te dun worden gemaakt. Laat het brood 15-20 minuten in de oven drogen, temperatuur – 160 graden.
Snijd voor okroshka alle ingrediënten in blokjes: aardappelen, worst, komkommer, radijs en ei.
Voeg mayonaise, zure room, dille, zout, gemalen zwarte peper toe. Giet het kwas erin. Roeren.
Okrosjka is klaar! Pas aan voor zout.
Giet de okroshka in het brood en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!
