34views
Beschrijving bereiding:
Of je andere kruiden dan peper aan de marinade moet toevoegen, is aan jou! Naar mijn smaak zijn wijn en versgemalen peper voldoende voor de marinade en verdere bereiding van heerlijk vlees. Kies voor vlees goed varkensvlees of rundvlees. Ik zal je stapsgewijs vertellen hoe je biefstuk in rode wijn kookt.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor.
Spoel het vlees af en snijd het in steaks van 1,5 cm dik.
Wrijf de stukken vlees in met zout en peper naar smaak.
Vul met wijn.
Voeg de ui toe, in halve ringen gesneden, 1 eetl. lepel olijfolie en roer. Zet het vlees 1-2 uur in de koelkast om te marineren.
Bak de steaks in olijfolie op hoog vuur. 2-3 keer omdraaien. De mate van bereidheid hangt af van uw smaak!
Eet smakelijk!
add a comment
