Voorbereid: Tsibulskaja Natalja
06.11.2017
Kooktijd:
10 minuten
Achik-chuchuk is een traditionele Oezbeekse salade, die meestal wordt geserveerd met pilaf of shish kebab. De salade is het eenvoudigst: slechts drie ingrediënten, minimale inspanning en een gezonde, heerlijke salade op tafel!
Beschrijving bereiding:
De nationale Oezbeekse salade is interessant omdat deze nergens mee gekruid is. Voeg gewoon zout toe. De salade wordt een beetje doordrenkt zodat de tomaten sap geven en op tafel worden geserveerd. De ingrediënten zijn allemaal simpel en heel gezond: tomaten, chilipepers, rode uien en koriander. Deze salade wordt geserveerd bij vette vleesgerechten (pilaf, shish kebab) om het vetgehalte van het hoofdgerecht enigszins te “verdunnen”. Lekker, simpel en heel gezond!
Samenstelling/Ingrediënten:
-
Tomaten
3 Stukken -
Chili
1 Ding -
rode ui
1 Ding -
Koriander
1/2 Veel -
Zout
1 Kneep
Aantal porties
2
Calorie-inhoud
26 kcal
Calorie-inhoud
Voedingswaarde per 100g.
Hoe “Achik-chuchuk” te koken
Snij de tomaten in plakjes.
Ui – in dunne halve ringen, chili – in cirkels.
Snijd de koriander naar wens.
Meng alle ingrediënten. Vergeet niet zout toe te voegen. Laat het 10 minuten trekken en serveer!
Beoordeel het recept Achik-chuchuk
4.4Totaal
8
De redactie adviseert:
Vergelijkbare recepten:
Receptcollecties:
Opmerkingen:
Actie voltooid
Je kunt maar op 1 recept stemmen. Weet je zeker dat je op dit recept wilt stemmen?
IK KOOKTE)
Vond je het leuk? Deel met ons uw indrukken en een foto van het afgewerkte gerecht
JPEG, maximale grootte – 4 megabytes
