Beschrijving bereiding:
De salade heeft een vrij groot aantal ingrediënten, maar het blijkt erg harmonieus en behoorlijk mals. De lichte zoetheid van pruimen en sappige sinaasappel geven de salade een geheel eigen smaak! Hoe je bladerdeegsalade met kip “Herfst” bereidt, zie het stapsgewijze recept.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Kook de eieren van tevoren.
Zout de kipfilet, breng op smaak met Provençaalse kruiden en bak in een droge koekenpan of in een kom met meerdere kookplaten aan beide kanten gaar.
De salade heb ik gevormd met behulp van een kookring met een diameter van 16 cm.Je kunt de salade maken in een transparante slakom. Was de slablaadjes, droog ze een beetje, scheur ze en leg ze in de eerste laag sla.
2e laag: bereide kipfilet, in kleine stukjes gesneden, daarna mayonaise.
3e laag: gehakte groene uien, 4e laag: stukjes pruimen (als ze hard zijn, week ze dan 10 minuten in kokend water) en vervolgens mayonaise.
5e laag: gehakte gepelde eieren en mayonaise, 6e laag: fijngesneden Chinese kool en mayonaise.
Laag 7: geschilde sinaasappelschijfjes.
8e laag: geraspte kaas.
Salade klaar. Laat het 1-2 uur (of langer) in de koelkast staan, garneer met kruiden en serveer. Verrukkelijk!
Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Gelaagde salade met kip “Herfst”
