Beschrijving bereiding:
Het recept is gewoonweg ideaal als je geen tijd hebt om lang aan de kachel te staan, en je gezin niet alleen snel, maar ook lekker en bevredigend gevoed moet worden. Natuurlijk, als je bedenkt dat het deeg van tevoren is bereid en het enige dat overblijft is om het te koken voordat je het serveert. Je kunt knoflook, champignons of andere seizoensgroenten aan het gehakt toevoegen, hier is veel ruimte voor fantasie. Hoewel het recept lui is, blijkt het erg lekker! Probeer het!
Het deeg wordt van tevoren gemaakt. Je kunt het speciaal voor dit doel bereiden, of je kunt de restjes gebruiken van het maken van dumplings, manti of dumplings. Je kunt elk knoedeldeeg gebruiken. Ik doe dit – ik combineer ei, zout, water en plantaardige olie. Ik klop alles met een vork en kneed, door bloem in delen toe te voegen, een zacht deeg.
Rol het afgewerkte deeg uit en snijd het in reepjes, ruitjes, vierkanten, wat je maar wilt. De dikte kan naar eigen goeddunken zijn, ik vind het dunner.
Droog het afgewerkte deeg in de oven op 100 graden tot het droog is. Kant-en-klare producten kunnen op een droge, donkere plaats in een zak of pot tot het juiste moment worden bewaard.
Als je zulke voorbereidingen hebt, hoef je alleen maar de overige ingrediënten te bereiden en binnen een half uur heb je kant-en-klare luie dumplings op tafel.
Kook de stukken in kokend gezouten water tot ze gaar zijn en laat ze uitlekken in een zeef of vergiet.
Bak tegelijkertijd de ui, in kleine blokjes gesneden, in een koekenpan tot ze zacht is.
Voeg gehakt, zout en je favoriete kruiden toe aan de ui. Bak alles samen tot het volledig gaar is.
Voeg de gekookte deegstukken toe, roer en verwarm alles een paar minuten samen.
Voeg op het laatst eventuele verse kruiden toe.
Luie dumplings met vlees zijn klaar.
Eet smakelijk!
