Met dit zeer eenvoudige recept kunnen we verschillende variaties ijs bereiden, waar we op warme zomermiddagen van kunnen genieten.
Dit recept is perfect om te leren hoe je op een snelle en gemakkelijke manier zelfgemaakt ijs kunt maken. Bovendien zijn deze zelfgemaakte ijsjes eivrij, vrij van conserveermiddelen en zonder toevoegingen.
Materialen
500 ml verse room zonder suiker
350 g gecondenseerde melk
Smaak 1
20 g cacao
Smaak 2
Kers
Zure kersensiroop
Smaak 3
Chocoladevlokken
Implementatie
Giet de verse room zonder suiker in een grote kom en klop met een elektrische mixer stijf. Voeg vervolgens de gecondenseerde melk toe en blijf kloppen tot het volledig gemengd is. Nu hebben we de basis om de rest van de ingrediënten toe te voegen.
Neem een pot van een halve kilo en giet de helft van het ijs erin. Voeg twee eetlepels cacaopoeder toe en meng. En we hebben het chocolade-ijs.
Of we kunnen twee andere smaken creëren: begin met het ijs dat we hebben gemaakt, voeg pure chocoladevlokken toe, in hoeveelheden naar wens, meng goed en verkrijg het stracciatella-ijs.
Als laatste kunnen we kersen aan het ijs toevoegen, goed mengen en in de pot doen. Versier met zure kersen op siroop en het zure roomijs is klaar.
Zodra de potten klaar zijn, plaats je het ijs 4 uur in de vriezer voordat je het serveert.
