Snelle cottage-taart

Methode

Verhit een grote, droge koekenpan op hoog vuur. Voeg het rundergehakt en 1 kleine ui toe, gesnipperd, en kook al roerend om het vlees los te maken, gedurende 3-4 minuten, tot het vlees bruin is.

Roer in een blik van 415 gram gebakken bonen in tomatensaus, 2 eetlepels Worcestershiresaus, 1 eetlepel gedroogde gemengde kruiden, wat kruiden en een flinke scheut water erdoor. Laat het 3-4 minuten snel sudderen, tot het dikker wordt. Doe het in een diepe ovenschaal van 1,2 liter.

Verwarm ondertussen de grill voor op de hoogste stand. Verwarm een pakje gekoelde, gearomatiseerde aardappelpuree van 450 g volgens de aanwijzingen op de verpakking, schep het gehakt erop en maak het oppervlak ruw. Zet het een paar minuten onder de hete grill, tot het goudbruin is en borrelt.

Serveer eventueel met gekookte erwten.