Het lijkt erop dat wat gemakkelijker is dan een ei koken?
Veel mensen doen het echter verkeerd. Een expert op culinair gebied van onlinepublicatie Belnovosti, kok en vierderangsbakker, vertelt over de belangrijkste regels voor het koken van eieren.
Hoe eieren op de juiste manier te koken
Kook zachtgekookte eieren niet langer dan drie minuten, en “in een zakje” niet langer dan vier minuten.
Hardgekookte eieren mogen niet langer dan 12 minuten worden gekookt; het eiwit en de dooiers worden rubberachtig.
Om te voorkomen dat eieren tijdens het koken barsten, moeten ze in gezout water worden gekookt.
Zorg ervoor dat u de eieren na het koken in koud water legt. Dit wordt gedaan zodat ze beter kunnen worden gereinigd.
Het helpt ook blauwe verkleuring rond de dooier te voorkomen.
Eerder expert, waarom rijst weken voordat je gaat koken.
