Recepten

Snelle biefstuk chili con carne

20views

Methode

  1. Meng in een middelgrote kom plantaardige olie, paprikapoeder en gemalen komijn. Snijd de steaks in plakjes, doe ze in de kom, breng op smaak en meng. Zet 10 minuten apart om te marineren.
  2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg het gemarineerde rundvlees toe en roerbak 1-2 minuten tot het bruin is. Roer de bruine bonen, tomaten en een scheutje water erdoor. Laat 5 minuten sudderen, tot de tomaten zacht zijn. Roer wat koriander erdoor, verdeel over de borden en garneer elk met een takje koriander.
  3. Serveer met gekookte basmatirijst en een lepel guacamole.