Hoewel het maandelijks opnieuw afsluiten van uw houten werkbladen in de meeste gevallen meestal voldoende is om het slagersblok geconditioneerd en beschermd te houden, kunnen bepaalde factoren de noodzaak van extra schoonmaakbeurten vergroten. U wilt bijvoorbeeld rekening houden met omstandigheden die hout doorgaans uitdrogen, zoals extreem koude of warme weersomstandigheden. Hout heeft de neiging om tijdens de winter op natuurlijke wijze uit te drogen dankzij het gebrek aan vocht in de lucht, dus als je ergens woont met lange winters, verwacht dan dat je tijdens die maanden de afdichting mogelijk kunt vergroten om het hout wat extra aandacht te geven. Maar dalende temperaturen zijn niet het enige waardoor de tellers hun glans verliezen. Dat geldt ook voor airconditioners, dus als u ventilatieopeningen in uw keuken heeft, moet u deze werkbladen mogelijk vaker opnieuw afsluiten.
Warmte zuigt ook het vocht uit het hout, wat betekent dat uw kookplaat de glans uit de omliggende werkbladen kan verwijderen. Als u merkt dat de werkbladen in de buurt van uw kookplaat dof worden, verhoog dan het aantal keren dat u ze afsluit. Kortom, elke keer dat de glans verdwijnt en het hout er uitgedroogd begint uit te zien, is het een goed idee om de minerale olie te pakken en het oppervlak opnieuw te verzegelen. Om het onderdeel van uw routine te maken, kunt u overwegen het toe te voegen aan uw maandelijkse schoonmaaktaken in de keuken, zodat uw werkbladen er zo lang mogelijk als nieuw blijven uitzien.
