Wanneer u een barbecueplaats voor uw buitenkeuken bouwt, moet u de grond en eventuele omliggende constructies tegen vuur isoleren. Ervaring met metselwerk is een pluspunt en vereist verschillende benodigdheden die verder gaan dan wat u als algemene huiseigenaar zou kunnen hebben. U moet minimaal een betonnen voettekst en meerdere lagen (lagen) stenen leggen. Als laatste tip moeten de grillpan en het rooster van voedselveilig roestvrij staal of gietijzer zijn om de warmte goed te geleiden.
Dit TikTok-barbecuestation gemaakt door gebruiker @vilda143 volgt deze richtlijnen niet. In de video wordt de nadruk gelegd op het gebruik van vuurvaste stenen voor het station, die niet zo heet worden als standaardstenen. In deel één leggen ze de stenen echter rechtstreeks op een palletstructuur. Gezien de constructie die tot dit punt heeft geleid, is het niet helemaal duidelijk hoe die palletbasis daar komt, maar hij is zeker niet geschikt om het gewicht van drie rijen stenen te dragen. Verder toont deel twee een met plastic gecoate metalen mand die is hergebruikt als grillrooster en op zijn plaats is gecementeerd. Het plastic zal smelten en als je het rooster vastcementeert, wordt het moeilijk om het vuur eronder schoon te maken of te bereiken. Ten slotte laat deel drie zien hoe gebruikers hout rechtstreeks op een steen plaatsen vanuit een klein toegangsgat aan de zijkant, in nauw contact met het pallethout met onvoldoende ventilatie.
