De tijd nadert dat alle christenen eieren in zeer grote hoeveelheden zullen eten. Het is dus het perfecte moment om u eraan te herinneren hoe u eieren het beste uit de schaal kunt halen. Vooral vlak voor het paasontbijt komen deze trucjes goed van pas!
Volgens veel deskundigen wordt een volwassene aangeraden om maximaal 7 eieren per week te eten. Zoals we weten overschrijden echte eierliefhebbers echter vaak deze toegestane limiet. We eten het liefst gekookte eieren, hardgekookt of zachtgekookt, en hoewel het pellen van eieren voor de meesten van ons een voor de hand liggende taak lijkt, kan het veel gemakkelijker en sneller worden gedaan. De truc met een lepel en een kom met ijs zal je zeker helpen. Waar gaat het precies over?
Hoe maak je het pellen van eieren makkelijker?
Er is waarschijnlijk niets onaangenamer dan een ei dat aan de schaal blijft plakken. Het is het ergste als je haast hebt. Om het ei snel te pellen, scheur je vervolgens bijna de helft af, inclusief de schaal. Waar hangt de moeilijkheidsgraad van het pellen van een ei eigenlijk van af? Het is de zuurgraad. Daarom zijn oudere eieren veel gemakkelijker te pellen. De zeer verse exemplaren hebben simpelweg een lagere pH. Dus wat moet je doen om je eieren goed te laten pellen? Een online truc is om een lepel en een kom met ijs te gebruiken.
Volgens TikToker @jortskitchen moet je vlak voor het koken op verschillende plekken met een lepel op de eierschaal slaan. Deze methode is echter controversieel onder internetgebruikers, omdat te hard slaan het ei kan laten morsen.
De beste manier is om een rauw ei in je hand te nemen en dan heel voorzichtig met een lepel op het oppervlak te slaan. Voor een beter effect is het goed om het op meerdere plekken te doen. Kook dan gewoon zo’n ei. Nadat je het ei uit het water hebt gehaald, moet je het een tijdje in een kom met ijs gooien. Hierdoor kan het ei afkoelen en komt de schaal vanzelf los onder je vingers.
Wat is de snelste manier om een hardgekookt ei te pellen?
Als je niet met een lepel op de schaal wilt slaan voordat je het ei kookt, of als je bang bent om het verkeerd te doen en het ei te verspillen, dan is de pin-truc een veel veiligere manier voor jou. Het enige wat je hoeft te doen is met een speld een klein gaatje in het ei maken, dat op kamertemperatuur is. Het is belangrijk dat u de schaal voorzichtig in het ronde deel van het ei prikt. Maak je geen zorgen, je verspilt het ei niet. Als je een heel klein gaatje maakt, mag er niets uitlekken. Kook vervolgens het ei en pel het vervolgens. Door de schaal vooraf te doorboren, zou deze veel gemakkelijker los moeten komen.
Een andere effectieve manier om het pellen van eieren gemakkelijker te maken, is door ze in water met zuiveringszout te koken. Sterker nog, je hoeft hiervoor maar een halve theelepel zuiveringszout toe te voegen. Na het koken van eieren met deze toevoeging zou de schaal veel gemakkelijker van het oppervlak van het ei moeten loskomen. Wat zijn jouw tips voor het pellen van een ei?
