Botte messen zijn een vloek voor het huishouden. Tegenwoordig is dat niet meer zo’n ramp als vroeger, aangezien we meestal een volledige set messen hebben en altijd nieuwe kunnen kopen, maar het is toch handig om de trucjes te kennen om messen snel te slijpen.
Waar zijn de meestermessenslijpers?
Als u thuis moeite heeft met het snijden van rauw vlees of vers brood, heeft u misschien dringend behoefte aan een vakman van weleer die bij u aanbelt en al uw messen in een mum van tijd slijpt.
Als je thuis een molen hebt, kun je jezelf waarschijnlijk helpen. Niet iedereen heeft er echter een in huis: er zijn nog steeds trucjes om snel een mes te slijpen.
Ongeglazuurd keramiek
Als je ongeglazuurd aardewerk bij de hand hebt, ben je over het algemeen een winnaar als je een mes snel moet slijpen. Met zachte bewegingen van het mesblad langs de onderkant van de keramische plaat (of ander product) slijp je het mes tegen de ruwe textuur. Het is niet bepaald een focus van hoge kwaliteit, maar het is zeker een truc om te weten in geval van nood.
Op dezelfde manier kan slijpen op de rand van het glas helpen, maar er bestaat een risico op schade aan voorwerpen of zelfs letsel, dus gebruik dit alleen in extreme gevallen.
Een mes voor een mes?
Je hebt het vast ergens in de film gezien! De kok houdt in elke hand een mes en maalt het ene mes tegen het andere. Het is mogelijk. Het scherpt het mes op zijn minst een beetje. Ga met het lemmet van het mes lichtjes over de stompe rand van het andere mes om het een scherpere rand te geven. Nogmaals, dit is meer een noodgeval.
Wees voorzichtig bij het scherpstellen
Houd altijd de veiligheid in gedachten wanneer u dit soort dingen probeert. Bedenk dat messen misschien bot zijn, maar dat u zich nog steeds kunt snijden of anderszins kunt verwonden. Maak daarom geen plotselinge bewegingen, maar maal langzaam en voorzichtig.
Het is ook de moeite waard om het mes zelf te doen, want als je te hard of te hard duwt, kun je het permanent beschadigen. Je kunt het mes bijvoorbeeld te veel slijpen, breken of er tanden in snijden.
