20views
Hoe maak je artisjok, de favoriete lentegroente, gemakkelijk en snel schoon? Met 3 eenvoudige stappen heb je het binnen een mum van tijd klaar om in je recepten te verwerken.
Kijk wat ze zijn:
1. Snijd de stengels af op de plaats waar ze bij de koppen komen en maak de stengels schoon van de vezels met een dunschiller of mes. Doe de stengels in een kom met water en citroensap, zodat ze niet zwart worden.
2. Verwijder van elke artisjok de harde buitenste bladeren en bewaar alleen de zachte binnenste bladeren. Snij ze horizontaal door, ongeveer in het midden van elk hart.
3. Verwijder met een lepel het donzige deel en gooi het weg. We doen de harten ook in het water met het citroensap, zodat ze niet zwart worden, tot ze koken.
olijfmagazine.gr
add a comment
