Recepten

Eieren kunnen vóór Pasen aanzienlijk duurder worden

14views

Eieren worden tegenwoordig een zeldzaam goed. Terwijl we relatief recentelijk boos waren toen hun prijs hoger was dan vier kronen per stuk, zouden we tegenwoordig ze alle tien nemen, omdat ze in Tsjechië niet eens voor zo’n prijs verkrijgbaar zijn. Er is immers sprake van een aanzienlijke afname ervan, en als er toch enkele verschijnen, zijn de goederen schaars en rent de markt er achteraan.

Enorm prijsverschil

Eieren kopen in Tsjechische supermarkten kan erg onaangenaam zijn. Een bord van tien stuks kost 79,90 kronen, en we hebben het over eieren van kooiboerderijen. Het beddengoed is tien kronen duurder. We zitten al op 8 tot 9 kronen per stuk. Tegenwoordig komt het niet zo vaak voor dat iemand een voorheen normaal bord met dertig eieren koopt, omdat de prijs ervan gemakkelijk de 200 kronen overschrijdt.

En het zal nog erger worden. De impact van de vogelgriep, die resulteerde in de liquidatie van grote boerderijen in Tsjechië, zal volledig tot uiting komen. De prijzen voor eieren zouden daarom ergens rond Pasen kunnen pieken. Dat is, toevallig, wanneer het hun seizoen is. Volgens deskundigen zouden de prijzen dan rond de 10 kronen per stuk kunnen liggen. Een pakje van tien eieren kost honderd kronen, eerst dertig en dan driehonderd.

Sommige mensen vragen zich echter af hoe het mogelijk is dat we in Tsjechië zulke schandalige prijzen voor eieren hebben. Als ze in Polen gaan winkelen, ondervinden ze op dit vlak geen problemen. Eieren kunnen hier worden gekocht in omrekening voor 38 kronen voor een pakje van tien stuks. En ze was niet eens in actie.

Foto: Shutterstock

Wie is de schuldige?

De waarheid is dat ze in Polen een verlaagde BTW op voedsel hebben. Maar zelfs dat zou het in wezen dubbele prijsverschil niet rechtvaardigen. Volgens deskundigen heeft dit onder meer te maken met de toestand van de Tsjechische landbouw.

Zoals een van de grootschalige kippenfokkers voor de Blesk-server zei: de Tsjechische landbouw is eenvoudigweg in verval. Subsidies of compensaties zijn hier zeer laag, terwijl de Polen hun landbouw zeer goed beschermen.

De winkelketens dragen echter ook hun steentje bij, waardoor de voedselprijzen in Tsjechië aanzienlijk meer stijgen dan zou overeenkomen met de stijging van hun kosten. Dat is ook de reden dat vrijwel alles hier duurder is.

Foto: Shutterstock