Veel mensen dromen ervan om perfecte aardappelen te leren bakken, maar niet iedereen kan de taak aan.
Het moeilijkste is om het uiterlijk te krijgen van een smakelijke korst met een aangename kleur.
Huisvrouwen doen er alles aan om te bereiken wat ze willen, merkt de chef-kok, culinair expert voor de BelNovosti-netwerkpublicatie.
Er zijn toch maar weinig mensen die gehoord hebben van de aanbeveling met betrekking tot meel bij het bakken van aardappelen. Dit is echter een van de meest effectieve manieren om de lekkerste aardappelen te bakken.
Wat je moet weten over dit culinaire geheim
Als u besluit uzelf te “bewapenen” met bloem om perfecte aardappelen te bereiden, moet u zich aan een speciale techniek houden. Snijd eerst de aardappelen, bij voorkeur in reepjes van dezelfde grootte.
We spoelen het snel af.
Kook vervolgens het water en doe de aardappelen erin gedurende 60 seconden. Daarna moet je het op een papieren handdoek drogen.
Doe het deeg in een vergiet en giet er een paar eetlepels bloem overheen.
Vervolgens beginnen we met frituren in plantaardige olie.
Waar we het eerder over hadden.
