Recepten

Gekoolde tuinbonen met sojadressing

11views

Methode

  1. Verhit een barbecue of grillpan tot deze heet is. Bestrijk de peulen rondom met olie. Laat 5-8 minuten koken, één keer draaien, tot de peulen aan beide kanten verkoold zijn en de bonen binnenin zacht zijn.
  2. Meng in een kleine kom het limoensap, tamari en mirin. Schik de peulen op een schaal (of een met bakpapier beklede bakplaat) en besprenkel met het gerookte zout en de chilivlokken, besprenkel met de dressing en serveer de rest apart. Dop de bonen aan tafel en geniet ervan met de extra dressing.