Eén van de voordelen van de afgelopen tien jaar was duidelijk het feit dat de levensstandaard in Tsjechië zo sterk steeg dat vrijwel niemand meer met de voedselprijzen te maken had. Naast het feit dat de lonen van mensen voortdurend stegen, stegen de voedselprijzen niet veel en waren ze lange tijd laag. Vrijwel iedereen kon kopen wat hij wilde en bovendien kiezen uit een zeer ruim assortiment.
Een groot gat in de markt
We begonnen het als vanzelfsprekend te beschouwen, maar een paar maanden waren genoeg en alles is weer anders. Velen gaan nu al met maagklachten naar de supermarkten, omdat ze zich zorgen maken over hoeveel de prijzen van de basisbehoeften die ze gewoon moeten kopen weer zijn gestegen. Veel mensen hebben de noodzakelijke duurdere goederen al van hun boodschappenlijstje geschrapt omdat ze deze simpelweg niet kunnen betalen.
Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat je er niets aan kunt doen. Ze moeten immers het prijsbeleid van winkelketens accepteren, die helaas misbruik lijken te hebben gemaakt van de situatie en goederen duurder hebben gemaakt dan nodig, simpelweg omdat er voortdurend over prijsstijgingen wordt gesproken.
Het zou echter een vergissing zijn om uw aankopen alleen te beperken tot supermarkten en hypermarkten. Integendeel, tegenwoordig groeien de winkels als paddenstoelen uit de grond, in een poging mensen tevreden te stellen die op zoek zijn naar fatsoenlijke kwaliteit tegen een lage prijs. Het is nog steeds waar dat de prijs van voedsel grotendeels relatief is en door vele factoren wordt beïnvloed.
De heer Miroslav uit Jihlava heeft de reguliere supermarkten bijvoorbeeld al lang geleden een muurtje gegeven. “De laatste keer dat ik in Lidl of Albert was, was in het voorjaar. Ik was niet langer geïnteresseerd in wat ze lieten zien met de prijzen. Ik vond een kleine winkel in de buurt die zich richt op de verkoop van goedkoop voedsel,” beschrijft de heer Miroslav. “Waar ik vroeger 2.000 kronen voor betaalde, koop ik nu meestal voor 700 tot 800 kronen.“
De heer Miroslav ontdekte de magie van zogenaamde ‘koopjeswinkels’, d.w.z. winkels die goedkoop voedsel uit heel Europa kopen en dit vervolgens doorverkopen. Grote retailers doen regelmatig afstand van een aanzienlijke hoeveelheid goederen die ze niet in dure ketens kunnen verkopen, maar waarvan de minimale houdbaarheid langzaam ten einde loopt.
Prijzen meer dan populair
Dergelijke goederen zijn in het reguliere netwerk al, laat staan tegen de volle prijs, onverkoopbaar. Maar hij vindt nog steeds zijn klanten. Yoghurt kost hier bijvoorbeeld vier kronen, een halve kilo rijst of suiker tien kronen, een stuk salami kost twee kronen, een flesje bier kost vijf kronen, en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Deze voedingsmiddelen moeten gewoon weg, en dit wordt ondersteund door hun lage prijs.
Uiteraard moet u accepteren dat de gekochte goederen kort voor of zelfs na de datum van minimale houdbaarheid zijn. Maar verwar dit niet met de vervaldatum. Dergelijke voedingsmiddelen kunnen zonder problemen worden geconsumeerd als ze op de juiste manier worden bewaard. “Ik heb nog nooit iets mis gehad met alles wat ik heb gekocht.zegt de heer Miroslav.
Het enige dat hier niet kan worden beoefend, zijn aandelenaankopen. Maar het is ideaal om een paar dagen van tevoren te kopen, dan zijn de goederen altijd in orde. Tegelijkertijd vind je deze winkels op steeds meer plekken. Vaak zijn ze solitair, maar ze verenigen zich al in bijvoorbeeld netwerken als Cheapest Foods, Food on Sale of DKS Morava.
Foto: Shutterstock
