Beschrijving bereiding:
Heel vaak kook ik dit gerecht als ik ’s avonds nog wat gekookte pasta over heb, maar ik heb geen zin om het nog een keer te eten. In dit geval is een recept voor het bereiden van macaroni en kaas in pitabroodje zeer geschikt. Het afgewerkte gerecht wordt geserveerd in de vorm van een taart en iedereen snijdt een stuk voor zichzelf af. Macaroni en kaas gebakken in de oven blijken erg lekker en bevredigend. Ik raad je aan om pasta gemaakt van durumtarwe te gebruiken en alleen vertrouwde fabrikanten te kiezen, dan is de smaak van het gerecht gewoonweg perfect!
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Ik raad aan om pasta van durumtarwe te gebruiken, deze is gezonder en wordt niet te gaar tijdens het koken. De pasta moet gaar worden gekookt volgens de instructies op de verpakking. Zout de pasta naar smaak.
Giet de pasta af in een vergiet en doe hem vervolgens in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie. Voeg de harde kaas, geraspt op een grove rasp, toe en verwarm enkele minuten, onder regelmatig roeren, zodat de kaas smelt en zoveel mogelijk in de pasta wordt verdeeld.
Leg een vel pitabroodje op een werkblad. Leg de macaroni en kaas erop in een vrij dikke laag.
Wikkel de lavash met vulling in een rol en plaats deze in een geschikte vorm zodat de lavash niet uitrolt. Bak 10 minuten in de oven op 180 graden.
Macaroni en kaas in lavash zijn klaar. Serveer met ketchup, mayonaise of andere saus. Eet smakelijk!
