Veel mensen weten dat bieten een van de gezondste voedingsmiddelen zijn, dus je moet ze vaker eten.
Daarom moet je er regelmatig verschillende gerechten op bereiden.
Het is echter zeldzaam om recepten te vinden waarin bieten worden gecombineerd met inktvis, merkte de chef-kok op, een expert op culinair gebied bij de publicatie van het BelNovosti-netwerk.
Hoe maak je een salade met bieten en inktvis?
Lijst met benodigde producten
– 2 inktviskarkassen;
– twee gekookte middelgrote bieten;
– twee kippeneieren (gekookt);
– drie eetlepels olie;
– specerijen;
– een beetje verse peterselie.
Kook methode
Het is beter om alle producten van tevoren te koken. Inktvissen moeten slechts een paar minuten worden schoongemaakt en gekookt. Als de warmtebehandeling langer duurt, worden de zeevruchten rubberachtig.
Als we alles hebben voorbereid, is het tijd om de bieten te hakken. Het is het beste om de vorm van een dun rietje te kiezen. Maal de inktvis op dezelfde manier.
Je kunt de eieren eenvoudig fijn hakken.
Daarna sturen we de drie ingrediënten naar een saladecontainer.
Voeg gehakte peterselie, zout toe, voeg de nodige kruiden toe en breng op smaak met eventuele aromatische olie.
Waar we het eerder over hadden.
