Huisvrouwen uit het verleden konden gemakkelijk zonder bakpoeder, en hun gebak bleek altijd zo voorbeeldig mogelijk te zijn.
Het blijkt dat bakpoeder altijd vervangen kan worden.
De chef-kok, expert op culinair gebied van BelNovosti, merkt op dat het bereiken van uitstekende resultaten zonder een speciaal product niet zo moeilijk is.
Hoe bakpoeder te vervangen
Het bleek dat je gewoon je gebruikelijke zuiveringszout kunt gebruiken – dit is de truc die ervaren huisvrouwen van de afgelopen jaren hebben gebruikt. Ze voegden eenvoudigweg zuiveringszout toe aan hun gebak. De producten zijn onberispelijk gebleken.
U moet frisdrank echter op de juiste manier introduceren: anders is er geen resultaat.
Om het culinaire poeder bij zijn werk te laten ‘betrokken’, moet het comfortabele omstandigheden creëren. We hebben het over een zuur milieu. Voeg daarom gerust frisdrank toe als het deeg kefir, yoghurt, natuurlijke yoghurt, zure melk of zure melk bevat.
Als deze ingrediënten niet beschikbaar zijn, kun je nog steeds zuiveringszout toevoegen. Voeg in dit geval echter een beetje citroensap toe voor de zuurheid of voeg veenbessen toe.
Waar we het eerder over hadden.
