Beschrijving bereiding:
Pompoen bakken is vooral populair in de herfst. En niet alleen omdat de pompoenen rijp zijn. En ik wil een mok zoete zwarte thee zetten en een stuk aromatisch gebakje eten. Deze cupcake deed het perfect, de familie waardeerde het en iedereen vroeg om meer! En de combinatie van pompoen en kokosnoot bleek erg interessant. Probeer het!
1. Bereid je eten voor. Laten we beginnen!
2. Schil de pompoen, weeg hem, je hebt 300 g nodig, snijd hem in plakjes en zet hem 12 minuten in de magnetron, vermogen 900 W.
3. Combineer boter (kamertemperatuur) met suiker, klop met een mixer.
4. Klop één ei tegelijk erdoor en klop het mengsel grondig met een mixer.
5. Pureer de afgewerkte pompoen grondig met een vork.
6. Voeg toe aan het deeg. Roeren.
7. Meng bloem met bakpoeder en voeg toe aan het deeg. Roeren.
8. Voeg ten slotte kokosnoot toe aan het deeg. Goed mengen en het deeg is klaar.
9. Vet de pan in met olie. Leg het deeg uit en strijk het glad.
10. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 45-50 minuten.
11. Koel de afgewerkte cake in de pan, draai hem om, bestrooi hem met poedersuiker of giet hem over witte chocolade. Probeer het!
