Beschrijving bereiding:
Bereid de kip voor op het bakken: verwijder eventuele resterende ingewanden, veren en stuitklieren. Spoel af onder koud water, droog met papieren handdoeken. Nu is de vogel klaar om te marineren. Ik laat je in een stapsgewijs recept zien hoe je kip met kaas bereidt in de Firebird-oven.
Spoel het gestripte kippenkarkas af onder koud water en droog het af met keukenpapier. Combineer sojasaus, mosterd en plantaardige olie. Wrijf het mengsel binnen en buiten de vogel. Laat 20 minuten marineren.
Snijd de kip langs de borst en vouw deze open zoals op de foto. Wrijf in met gedroogde knoflook. Leg de kip op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de bovenkant van de vogel met roomkaas en groene uien. Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 30 minuten. Verlaag de temperatuur naar 180 graden en bak de kip verder tot hij gaar is. De kooktijd is afhankelijk van het gewicht van de kip. Het kostte mij 1,5 uur.
Controleer de kip op gaarheid: prik het vlees in met een houten spies, het sap moet helder zijn.
Serveer “Firebird” met gekookte rijst, verse kruiden en groenten. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Kip met kaas in de oven “Firebird”
