Beschrijving bereiding:
Dus ik zal je vertellen hoe je Tarte Tatin met pompoen en appel kookt. Dit is een heerlijke en lichte omgekeerde taart, ongelooflijk aromatisch en zoet. De sleutel tot een heerlijke taart is het type pompoen. Neem nootmuskaat, zoete pompoenen, zoete en sappige appels. De diameter van mijn vorm is bijna 21 cm, wil je een grotere taart dan is een vorm van 18 of 20 cm ideaal, voor een grotere vorm verdubbel je de hoeveelheid ingrediënten.
1. Bereid je eten voor. Zet de oven aan, deze moet worden voorverwarmd tot 220 graden.
2. Klop het ei met suiker (100 g) en zure room met een mixer tot er schuim verschijnt.
3. Voeg twee soorten bloem toe: tarwe, maïs. Voeg bakpoeder toe en meng het deeg met een mixer tot een glad mengsel.
4. Voeg gehakte noten toe. Je moet ze niet te fijn hakken; het is erg lekker als je grote stukken in de taart krijgt.
5. Vet een vorm in (diameter 20-22, niet meer), verwarm hem, voeg de resterende suiker toe (70 g), wacht tot hij begint te karamelliseren, haal hem van het vuur.
6. Voeg gehakte appel- en pompoenschijfjes toe.
7. Verdeel het deeg erover. Zet de taart 15 minuten in de oven.
8. Draai de afgewerkte taart op een bord en serveer de taart warm of gekoeld.
9. Geniet van je thee!
Beoordeel het recept Tarte Tatin met pompoen en appel
