Beschrijving bereiding:
Bloemkool met paprika thuis kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees en vis. Dit is een geweldig alternatief voor ontbijtgranen, vooral voor het avondeten. Je kunt het gerecht naar smaak aanvullen met andere groenten, evenals een verscheidenheid aan kruiden.
1. De kool moet worden bevrijd van bladeren, gewassen en goed gedroogd. Verdeel in roosjes en snij in kleine stukjes. Als je in het recept voor het bereiden van bloemkool met paprika hele bloeiwijzen wilt gebruiken, is het beter om de kool eerst 2-3 minuten in kokend water te leggen.
2. Verwijder zaadjes en steeltjes van de paprika, was hem grondig en snijd hem in dunne reepjes. Je kunt veelkleurige paprika’s gebruiken, dit geeft het gerecht een bijzondere schoonheid.
3. Groenten zijn een compleet ingrediënt in dit gerecht. Het moet worden gewassen, gedroogd en geplet. Het is het beste om 3-4 soorten groenten te nemen voor smaak en aroma. In dit geval worden dille, peterselie en koriander gebruikt.
4. Doe alle ingrediënten in een diepe kom en besprenkel met plantaardige olie (in dit eenvoudige recept voor bloemkool met paprika kun je het beste olijfolie gebruiken). Meng alles goed en voeg zout naar smaak toe. Vouw een vel folie open en plaats daar de groenten. Strooi er naar smaak aromatische kruiden (basilicum, oregano, salie, tijm etc.) over.
5. Wikkel de folie stevig in en plaats de envelop in de voorverwarmde oven. Bak het gerecht ongeveer 20 minuten tot het gaar is. Vouw vervolgens de folie voorzichtig open, doe de groenten op een bord en serveer.
Beoordeel het recept Bloemkool met paprika
