Geurige groentekoteletten zijn de perfecte aanvulling op elke lunch of diner.
Een expert van de online publicatie BelNovosti deelde een recept voor uitstekende wortelkoteletten.
De kok merkte op dat je voor het koken een minimum aan ingrediënten moet bereiden.
Welke producten zijn nodig
Voor 500 g wortelen moet je nemen:
- griesmeel – 50 g;
- paneermeel – 50 g;
- paprikapoeder – 1 theelepel. l.;
- rode peper – 1 theelepel;
- zout en gemalen zwarte peper – naar smaak.
Hoe groentekoteletten te koken
Eerst moet je de groenten wassen, schillen en koken.
Het warmtebehandelingsproces mag niet langer dan 20-25 minuten duren.
Na deze tijd moeten de vruchten afkoelen en vervolgens worden geraspt.
Dan moet je kruiden en griesmeel toevoegen aan de resulterende massa.
Het werkstuk moet een half uur op kamertemperatuur worden bewaard, en dan kun je koteletten vormen, ze in paneermeel rollen en in een verwarmde koekenpan met boter bakken.
Eerder hebben we geleerd hoe we de juiste kruiden voor vlees kunnen kiezen.
