Voorbereid: Dasha Petrova
21/06/2013
Kooktijd:
30 minuten
Er is u een stevige lunch beloofd, maar de tijd dringt? Wanhoop niet, ik adviseer je hoe je borsjt in de magnetron kookt – het duurt maar een half uur, en niemand zal de vervanging opmerken, het zal net zo bevredigend en rijk zijn 🙂
Beschrijving bereiding:
Ik wil zeggen dat ik dit recept voor het koken van borsjt in de magnetron leuk vind, niet alleen vanwege de verbazingwekkende snelheid en het gemak van bereiding, maar ook omdat zo’n borsjt dankzij het snelle koken een maximum aan vitamines zal behouden, en dit is vooral zo belangrijk tijdens het groenteseizoen, wanneer ze eindelijk in grote hoeveelheden en zonder ‘enige chemicaliën’ beschikbaar zijn. En als je bedenkt dat je in de zomer niet lang bij de kachel wilt staan, dan zul je deze “lichte” versie van borsjt weer leuk vinden.
Hoe borsjt in de magnetron te koken, stapsgewijze instructies:
1. Laten we eerst onze groenten bereiden. Was de bieten, wortels, aardappelen, tomaten en paprika’s, schil ze en snijd ze in blokjes. Hoewel het beter is om de bieten en wortels in een blender te hakken of op een fijne rasp te raspen.
2. Doe de bereide groenten in een magnetronbestendige pan, voeg een half glas schoon water toe en laat 15-20 minuten onder het deksel op middelhoog vermogen sudderen.
3. Zodra alle groenten goed gestoofd zijn, giet je er bouillon over, voeg naar smaak zout, peper en kruiden toe en voeg ook bonen toe.
4. Meng nu opnieuw en zet het geheel 10 minuten in de magnetron onder het deksel op laag vermogen.
Dat is alles! Snelle, maar toch net zo heldere en smaakvolle borsjt is klaar in de magnetron! Garneer het met kruiden, zure room en serveer! Trouwens, als we het in water koken in plaats van in bouillon, krijgen we niet minder rode, maar magere en dieetborsjt. Maar als je daarentegen in blokjes gesneden gerookte ham of gekookt vlees samen met de bonen toevoegt, zal de borsjt bevredigender en rijker worden. Experiment! Succes 🙂
Samenstelling/Ingrediënten:
-
Biet
1 Ding -
Aardappel
2 Stukken -
Wortel
1 Ding -
Tomaten
2 Stukken -
Bulgaarse peper
1 Ding -
Bouillon
2 Liter -
Bonen in blik
100 Gram -
Zout
1 Theelepel -
Peper
1 Kneep
Aantal porties
3
Calorie-inhoud
45 kcal
Calorie-inhoud
Voedingswaarde per 100g.
Beoordeel het recept Borsjt in de magnetron
3.0Totaal
20
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
De redactie adviseert:
Vergelijkbare recepten:
Receptcollecties:
Actie voltooid
Je kunt maar op 1 recept stemmen. Weet je zeker dat je op dit recept wilt stemmen?
