Beschrijving bereiding:
Om ervoor te zorgen dat de afgewerkte broodjes dezelfde kleur hebben als in de winkel (bruin), voegt u 1-2 eetlepels toe aan het deeg. lepels cacao. Dan kun je het zonder mout doen en worden de broodjes donker.
Plaats alles volgens de instructies in de emmer van de broodmachine. In de mijne gaan droge producten eerst en dan “nat”. Voeg dus droge gist, suiker, zout, kruiden, bloem toe.
Giet water en plantaardige olie in een emmer. Plaats de emmer in de broodmachine. Zet het deeg kneden aan. Mijn deeg werd gekneed op programma 18 (45 minuten).
Zet de broodbakmachine uit en laat het deeg goed rijzen.
Als het deeg goed gerezen is, kneed je het door gebakken uien aan het deeg toe te voegen. In plaats van uien kun je ander gedroogd fruit, zaden of granen nemen. Vorm kleine balletjes van het algemene deeg. Leg ze op een bakplaat.
Bestrijk de broodjes voor het bakken met opgeklopt eiwit en bestrooi ze met sesamzaadjes. We bakken de broodjes in een hete oven op 200 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Beoordeel het recept Roggebroodjes met uien in een broodmachine
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
